共働き夫婦の健康食事計画

酷い悪阻を経験して、仕事に復帰するときには
健康的な生活を送るようにすると決めてました

幸い、うちの夫は料理が
苦にならない、むしろ好きな方というタイプ

うまく二人で家事を分担すれば、
楽しく健康的な生活ができることうけあい！

ということで、計画を練りました

週末休みにすること

・１人１品大量に常備菜をつくる
　(きんぴら、ひじき、切り干し大根など)
・メインとなるおかずの献立を決めておく
・食材をまとめ買いしておく

日々の暮らし

朝６時起床
わたしが身支度をする間に
夫が朝食の用意をします

朝食は味噌汁とごはんをあたためるだけ
それらがないときはグラノーラにヨーグルト

ふたりでご飯を食べ
洗い物を夫がしている間に
わたしはご飯を３合とぎ、夜19:30にセット
プランターの野菜に水やりをします

プランターの野菜は
サニーレタス、サンチュ、バジル
そのまま食べられるものばかりです

７時ふたりで出勤

夕方19:30わたし帰宅
味噌汁とメインおかずを作る
味噌汁、ごはん、おかず、常備菜で夕飯

これらのおかずに卵焼きを足して
弁当を詰めます

ごはんは３つ(夜夫、朝ふたり分)
茶碗によそい、残りを弁当用に
３合でちょうどいいくらいです

夫は帰り時間がまちまちなので、
その時々でこれらを組み合わせて食べてます

この計画でうまくできている点は

常備菜を週末にまとめて作ることにより、
弁当づくりが苦にならない点

メインとなるおかずを決めておき、
味噌汁、ごはん、おかずという
基本的なスタイルも決めて、
食材をまとめ買いしておくことで、

前日に次の日のご飯の下準備ができ、
献立を考えたり、食材を買い足す手間がない点

このふたつです

ちなみにわたしは、母のやり方を真似て
メインおかずは、肉と魚を交互にしてます

たとえば、こんな感じ

月　チキンソテー
火　鮭のムニエル
水　ハンバーグ
木　焼き魚
金　しょうが焼き

朝昼晩のご飯が似たメニューになるので
(朝晩の味噌汁が同じ、朝昼のおかずが同じ)
飽きっぽい人には向かないかもしれないです

そうじゃなければ、
たぶん無理なく続けられるんじゃないかな～

写真は最近ハマってつくり始めたフルーツ酢
いちごとパイナップル
カラフルで、見た目にもたのしめます